AFINAL, O QUE É INTOLERÂNCIA À HISTAMINA?
A histamina é uma amina bioativa produzida pelos granulócitos (células do sistema imunológico, tais como mastócitos e basófilos), além das células enterocromafins no intestino delgado. Dentre suas funções fisiológicas, a histamina influência na secreção gástrica, inflamação, contração da musculatura lisa,
A origem da sua alergia alimentar pode estar no seu intestino
A alergia alimentar é uma resposta do sistema imunológico a um determinado componente de algum alimento. O organismo reconhece, por exemplo, a proteína presente naquele alimento específico como sendo prejudicial, e isso desencadeia uma reação imune na tentativa de eliminar
