Nem todos os carboidratos são iguais: Entenda o que é índice e carga glicêmica
Já ouviu naquele ditado que diz que “1 + 1 nem sempre é 2”? Pois é, isso acontece com a nossa dieta, afinal, as vezes alimentos com o mesmo valor calórico podem engordar ou não. Entenda um dos motivos por
Como os nutrientes modulam o sistema imunológico
Desde o momento do nosso nascimento, somos bombardeados por patógenos que possuem como único objetivo viver e se replicar em um ambiente quente, úmido e rico em nutrientes. Nem todos estes microrganismos são ruins, como por exemplo nossa microbiota que
A linha tênue entre excesso de peso e inflamação
O Brasil é o segundo país mais obeso do mundo, perdendo apenas para os EUA. No entanto, tratar a obesidade não é algo tão simples. Contar as calorias que ingerimos o dia todo não basta. É preciso “reprogramar” as células
O diálogo entre o cérebro e o intestino
Você sabia que a síndrome da permeabilidade intestinal, também conhecida como “leaky gut” pode estar associada a doenças psiquiátricas?⠀ Estudos comprovam que há uma relação entre as doenças como mal de Alzheimer, depressão e esquizofrenia e intestino hiperpermeável (leaky gut). Devido
