Dieta Mind: conheça a dieta que beneficia a saúde cerebral

A dieta Mind é uma junção da Dieta Mediterrânea e a DASH (abordagem nutricional utilizada para diminuir a hipertensão). Ambas são conhecidas por demonstrarem benefícios para a saúde do coração e longevidade, mas também se destacam por beneficiar a saúde cerebral!

A partir deste dado, pesquisadores se debruçaram sobre a associação destas dietas na redução do declínio na saúde cerebral, e condições associadas com o avanço da idade, como a demência. O fruto destes estudos foi a dieta Mind, que reuniu os principais ingredientes de ambas as dietas, incentivando o consumo daqueles que apresentam substâncias neuroprotetoras e antioxidantes: verdadeiras aliadas no combate do declínio cognitivo e prevenção de doenças neurodegenativas, como o Alzheimer!

Nesse sentido a dieta Mind é baseada no consumo de todos os tipos de legumes e vegetais (especialmente verde-escuros), frutas – especialmente as vermelhas (berries), oleaginosas, azeite de oliva, grãos integrais, peixes, aves (assados e cozidos), além de uma quantidade moderada de vinho.

Por outro lado é importante a redução do consumo de manteiga e margarina, queijo, carne vermelha, frituras, processados e industrializados – ingredientes com grandes quantidades de gordura saturada e gorduras trans.

Quem não quer viver a máxima: “Mente sã, corpo são” ? Converse com o seu nutricionista à respeito!