1 E 1/2 XÍC DE FARELO DE AVEIA;
1 E 1/2 XÍC DE FARINHA DE GRÃO-DE-BICO;
1/3 DE XÍC DE AZEITE;
1/2 XÍC DE ÁGUA;
SAL À GOSTO;
1 MAÇO DE ESPINAFRE LAVADO E PICADO (SEM OS TALOS);
300G DE RICOTA ;
1 E 1/2 CEBOLA PICADA;
4 DENTES DE ALHO PICADOS;
SAL E TEMPEROS À GOSTO;
COMECE PELA MASSA: EM UM RECIPIENTE MISTURE TODOS OS INGREDIENTES.
QUANDO DER UM PONTO QUE DESGRUDA DA MÃO, ESTÁ PRONTO!
EM SEGUIDA É SÓ ESPALHAR EM UMA ASSADEIRA MÉDIA E RESERVAR.
1.
2.
EM SEGUIDA, FERVA ÁGUA EM UMA PANELA E ADICIONE O ESPINAFRE PICADO. DEIXE POR 15 MINUTOS E ESCORRA .
3.
EM UMA FRIGIDEIRA, REFOGUE NO AZEITE AS CEBOLAS COM O ALHO. EM SEGUIDA ADICIONE O ESPINAFRE COM A RICOTA.
NÃO ESQUEÇA DE TEMPERAR!
DESPEJE O RECHEIO SOB A MASSA QUE ESTAVA RESERVADA E FINALIZE COM TOMATE CEREJA E AZEITE, CASO QUEIRA!
4.
5.
LEVE AO FORNO AQUECIDO EM 200° C POR 30 MINUTOS, EM SEGUIDA DEIXE MAIS 10 MINUTOS GRATINANDO!
PRONTÍSSIMO, SIRVA COM UMA SALADA E VIRA UMA ÓTIMA REFEIÇÃO!
LAÍS MURTA