ESTROGONOFE DE
GRÃO-DE-BICO
RECEITA
QUANTIDADES:
2 XÍC DE GRÃO-DE-BICO BEM COZIDOS ½ CEBOLA PICADA 1 COLHER DE AZEITE EXTRA-VIRGEM 1 XÍC DE TOMATE CEREJA 1 XÍC DE PEPINO PICADO 2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA DIJON ½ XÍC DE AZEITONA SEM CAROÇO PICADAS SAL E TEMPEROS À GOSTO
1°
REFOGUE EM UMA PANELA, O AZEITE, A CEBOLA E OS GRÃOS-DE-BICOS JÁ COZIDOS
2°
EM SEGUIDA, ADICIONE O LEITE/EXTRATO VEGETAL, O EXTRATO DE TOMATE, MOSTARDA, COGUMELOS, AZEITONAS E TEMPEROS. DEIXE ATÉ REDUZIR BEM E FICAR NO PONTO QUE GOSTE!
CASO QUEIRA, PODE ADICIONAR TAMBÉM PALMITOS, SALSINHA...USE A CRIATIVIDADE!
E ESTÁ PRONTO!
SIRVA COM ARROZ DE PREFERÊNCIA, SALADA E BATATAS ASSADAS!